25 omiljenih recepata

Juha od poriluka

Poriluk je jedna od rijetkih zimi svježih vrsta povrća. Valjda je stoga i bio uobičajen dio dječjih jelovnika. Danas toga jeftinog, zdravog i ukusnog povrća ima tijekom cijele godine. više

Zapečeni poriluk

Drevno zimsko povrće vrlo je omiljeno. Danas ga se može birati gotovo tijekom cijele godine i u raznim sortama, pa možete birati između tamno i svijetlozelenog, između krupnoga i sitnog, između žilavog i onog koji se kuhanjem ili pečenjem raskaši… više

Biblijski medeni kolač 2 Ms 16,31

Kolač je zanimljiv jer se svi sastojci spominju u Bibliji, a kao podloga za pripremu recepture služila mi je legenda iz mog rodnog mjesta Štrigove. Kolač je skroman po sastojcima, uvijen u miris cimeta i pripremljen s puno ljubavi. više

Krem-juha od cvjetače

Iako bi se mnogi zakleli da punoća mnogih makrobiotičkih jela potječe od sezamova ulja, znalci ukazuju na umeboshi ocat, posebice organski. Najčešće je rižin ili voćni, primjerice od japanske šljive. više

Juha od brokule sa sirom

Krem-juhe već su gotovo jednako omiljene kao i krepke, prozirne. Umjesto uobičajene tjestenine, krumpira i sl., u juhu možete umiješati kockice sira. Iznenadit će i vaše ukućane i vas same. više

Domaći krumpir s Vegetom

Da običan krumpir može biti delicija, to smo odavno svi znali, no široka paleta njegove primjene i dalje nas iznenađuje. Domaći krumpir s Vegetom jelo je za one koji vole jednostavno i domaće. više

Zelena juha – caldo verde

Za caldo verde ili zelenu juhu, tipično portugalsko jelo, ne morate čekati putovanje živopisnom zemljom – Portugal stiže k vama. Izvrstan okus neće vam biti nimalo stran, a upravo to je čar ovoga jela. više

Juha od brokule s pršutom

Juhu od brokule učinit ćete pravom delicijom oplemenite li je pršutom, vinom i kockicama popečenog kruha, a taj će vam zahvat oduzeti tek malo više vremena od pripreme uobičajene juhe iz vrećice. više

Wienerwald puretina

Ideja za nedjeljni ručak: jednostavan recept od puretine temelji se na principu “sloj na sloj”. Pureći odresci, ploške dimljenog sira, pečeno povrće i, kao točka na “i”, bogati umak od šampinjona. više

Zubatac s krumpirom

Svježa riba uz dodatak povrća i začina prija u svako doba godine. Ovako pripremljen zubatac najbolje otkriva svoje i najpomnije čuvane odlike. više